水曜日クラス（作って食べよう_世界の料理）
水曜日クラスでは、1月20日(火)に「作って食べよう_世界の料理」を実施しました。2人の中国出身学習者と1人の韓国出身学習者のレシピを基にわいわいガヤガヤ楽しみました。今回は、お二人の学習者に当日の模様と感想を書いていただきました。
■－小さな餃子、大きな愛－
私は普段から家でよく料理をするので、快く引き受け、みんなが大好きな餃子を作ることにしました。このイベントは大変人気で、なんと21人も参加しました。
打ち合わせや材料の準備、当日の餃子作りまで、とても時間と労力がかかりました。私たちは打ち合わせを合計で3回行い、1月19日にはスーパーを2軒回って肉を約2kg、ほかにも野菜や調味料などを買いました。20日当日は餃子専用の調理器具も持参し、たくさんのものを運びました。時々、こんなに時間や労力、そして立て替えまでして本当に価値があるのだろうかと思うこともありましたが、イベントが終わった後、それは十分に価値があったと感じました。
当日は皆さんがとても積極的に参加してくださり、作業は順調に進みました。皆で作りながらおしゃべりをして、とても楽しかったです。食べるのが大好きな方が多く、食べながらまたお話しして、本当に楽しい一日でした。
私はクリスチャンで、聖書は神を愛し人を愛する、つまり隣人を愛することを教えています。東久留米に住み、こんなに親切な日本の方々と出会えたことをとても幸運に思います。皆さんには共通点があって、それは餃子が好きなことです。皆さんのために餃子を作り、一緒に楽しく交流できたことを嬉しく思います。小さな餃子を通して大きな愛を分かち合い、皆で温かく互いに愛し合うコミュニティを築いんていきたいと思います。ありがとうございました。（程龍 記）
■今回は料理教室に参加させていただき、とても嬉しかったです。韓国料理を紹介するということで、韓国人として誇らしい気持ちもありましたが、ちゃんと紹介できるかなと少し不安もありました。でも、皆さんが楽しく一緒に料理をしてくださり、「美味しい」と言って食べてくださったおかげで、参加してよかったなと心から感じました。
また、中国の餃子を一から作る工程もとても興味深く、料理を通してそれぞれの国の文化や伝統を知ることができて、とても貴重で楽しい時間でした。
参加者の皆さん、そして準備や運営をしてくださった先生方やスタッフの皆さま、本当にありがとうございました。これからもどうぞよろしくお願いします。（金聖恩 記）
程さんによる手作り餃子の指導
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柴さんレシピによる糯米シュウマイ
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大量の餃子、水餃子と焼き餃子にしました
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チーズタッカルビ、どんと豪快に作りました
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皆さん満足顔ですね
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おしゃべりも弾んでいます
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お味は如何でしょうか
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３つのグループに分かれて頂きました
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